"Chez Riz" et autres enseignes insolites de restaurants asiatiques

J’avais adoré le TumblR "nos amis LOLcoiffeurs", consacrés aux meilleurs jeux de mots sur les enseignes des salons de coiffures : L’Hair marin, La Raie-Création, Faudra Tif’Hair (si, si !), etc. Je me suis demandé si nos amis les restaurateurs chinois avait eux aussi le sens de l’humour et du calembour – doublé de quelques lacunes en langue française/anglaise, cela peut donner des choses formidables.
Trouver un nom original et accrocheur pour son commerce n’est pas chose facile. Surtout dans le secteur saturé de la restauration asiatique, où beaucoup ont cédé à la facilité des Gourmets Célestes, Saveurs d’Asie, et autres Lotus Bleu… Bon, rien de comparables avec les impayables coiffeurs, mais on a trouvé quelques enseignes qui prêtent à sourire.

1. "CHEZ RIZ" : le jeu de mot simple et sans complexe
Celui-ci est mon préféré. Très simple, il fallait le trouver. Et oser. Ils sont plusieurs à l’avoir fait : on trouve un "Chez Riz" à Lyon, à Namur, à Istres ou encore Brunswick au Canada. Grammaticalement, à moins que son propriétaire ne se prénomme "Riz", "Chez Riz" ne veut absolument rien dire. C’est bien pour ça que c’est poétique.

A la baguette : les poulets ont des genoux, et ça se mange

16/06/2013

Adepte des pattes de poulet cuites à la vapeur, de la salade de crabe cru et des pieds de cochon en gelée, je ne suis jamais contre l’idée de faire une découverte culinaire, aussi saugrenue soit-elle. Moi qui pensais être pas mal au fait de tous les plats exotiques (=qu’on ne sert pas en France) qui circulent dans la moiteur de l’Asie du Sud-Est, j’ai eu la chance d’avoir encore d’agréables  surprises au cours de quelques mois passés au Cambodge. Notamment, par les genoux de poulet frits. Oui, les poulets ont des genoux.

Madeleine de Proust, version Tang Frères

09/06/2013

L’avantage de la soupe de nouilles instantanée, c’est qu’elle peut remplacer le Nesquik et les tartines de confiture le matin, mais aussi le jambon-beurre, la quiche lorraine et autre repas de midi sur le pouce, ou encore les Bolino au camping quand vous avez oublié votre ouvre-boîte, ou encore la soupe aux oignons pour les petits creux d’après minuit.

Prisée en Asie par les étudiants comme par les travailleurs qui n’ont ni le temps ni l’argent de se payer une bonne table pour déjeuner, elle se décline sous des saveurs variées, souvent improbables (parfois inquiétantes). Sans doute une soupe lyophilisée goût canard laqué ou porc mariné relève-t-elle de la même chimie que celle qui promet de retrouver dans des chips la sensation d’une bolognaise, d’un barbecue, ou même d’un steak-frites.

Je ne trouve pas ça normal, moi non plus, mais passons.